Efter en skön midsommarledighet sittar jag här framför datorn och försöker summera vad som hänt. Som vanligt så här års så tillbringar jag mycket tid i trädgården. Har ingen speciell trädgård men försöker uttveckla den. Men det är ganska otroligt vad naturen kan åstadkomma.

Titta bara på den här irisen. En helt vanlig trädgårdsblomma som är så otroligt vacker.

Ledighet betyder också bakning. Nu blev det en glutenfri svamppaj. Den blev verkligen god!

Det är jätteroligt att prova och experimentera med MixWells olika mixer. Pajskalet gjorde jag så enkelt: en påse mix, 3 msk vatten, knåda och vips så har man fått en smidig och lättarbetad pajdeg. Receptet i sin helhet finns på MixWells hemsida:www.mixwell.com

måndag 22-06-2009