fredag 12 april 2019

Fy sjutton så långsamt det går när man väntar på något. Ja, jag väntar på att nässlorna ska växa upp.

Du vet väl att nässlorna är en veritabel vitaminbomb. Själv torkar jag nässlor och mal till ett pulver som jag sedan bland annat har på gröten varje morgon - smakar inte så mycket men är så nyttigt (behöver inga vitamintabletter). Men nu är förrådet snart tomt så jag måste göra nytt.


Här nedan kan du se lite av vad som finns i nässlor, dom rent medicinska effekterna återkommer jag till. Nässlor jämfört med annan sk superfood:

                                                               Nässlor        Blåbär           Tranbär           Svarta vinbär

Protein
g
5,9
0,67
0
0
A-vitamin
µg
358
7,9
10
16
B-1 vitamin
mg
0,2
0,03
0,05
0,03
B-2 vitamin
mg
0,15
0,03
0,07
0,06
B-3 vitamin (niacin)
mg
1,7
0,6
0,1
0,4
B-5 vitamin
mg
0,3
0,16
0,12
0,4
B-6
mg
0,22
0,06
0,04
0,08
C-vitamin
mg
175
44
10
181
E-vitamin
mg
1,68
1,88
0
2,31
Fosfor
mg
92
20
10
58
Kalium
mg
670
100
20
340
Kalcium
mg
590
20
13
72
Magnesium
mg
86
9,1
8
24
Kisel
mg
120
0,5
0
3
Järn
mg
4,4
0,56
0,7
1,2
Svavel
mg
120
13
10
0
Zink
mg
1,7
0,15
0,2
0,31







Så, gott folk ut i naturen och plocka nässlor för glatta livet. Färska kan dom användas som spenat och mycket mer, frusna används som färska och torkade kan användas på gröten, filen i degen och till mycket annat



onsdag 10 april 2019

                          Nu kommer dom!

onsdag 13 mars 2019

Tall - Pinus Sylvestris





Precis som väldigt många andra så väntar och längtar jag till våren. Då när naturen vaknar till liv och det finns så mycket spännande att plocka. Men under tiden så roar jag mig med att lära känna tallen lite mer. Tall kan skördas året om och det man plockar är tallbarr, tallstruntar (dom nya skotten som kommer på våren), tallkottar (när dom är alldeles nya och gröna. Förr använde man också kådan som tuggummi.

Det finns väldigt mycket C vitamin i tallbarr - faktiskt mer än i citrusfrukter - och speciellt i slutet av vintern finns det väldigt mycket C vitamin. Tack vare C vitaminet så innehåller tallbarren också mycket antioxidanter. Antioxidanterna är carotenoider och steroler, dessutom innehåller det också potassium, järn, kalcium och fosfor.



Så gott folk passa på nu och plocka tallbarr och gör ett gott te.  Klipp tallbarren i mindre bitar och koka upp och låt koka en stund innan du silar bort barren. Smaka sedan gärna av teet med lite citron men teet är gott som det är utan tillsatser.
Om du är frusen så ska tallbarrste vara utmärkt för att få upp värmen.





Om du har mer tålamod så passa och gör lite tallbarrsvinäger:

Du behöver en ren glasburk och fyll burken med tallbarr, klippta i bitar, packa tätt. Fyll sedan på med äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger så att det täcker barren ordentligt. Ställ nu burken i ett mörkt skåp i ca 6 veckor - skaka om burken lite då och då. Det här är en vinäger som passar bra till bland annat dressing.

Nu ska jag experimentera lite mer med tallbarr och snart kommer granskotten mmm...granskottssirap. Det blir gott!







tisdag 5 mars 2019

Oj,oj,oj nu laddar jag! Det har gått så lång tid sedan jag senast skrev något på bloggen att jag har glömt bort hur man gör. Men nu..... laddar jag för att börja på ny kula.

Sedan sist har jag avslutat min cellgiftsbehandling och 2017 upptäcktes ny cancer (äggstockscancer) i bröstet!!!! och några lymfkörtlar i armhålan. Efter operation så tackade jag nej till ytterligare cellgiftsbehandling för att istället behandla mig med naturmedel. Så från mars 2017 till mars 2018 intog jag cannabis med mycket thc.

I slutet av mars 2018 drabbades jag av takotsubos - brustet hjärta. Det kan man få efter att ha utsatts för psykisk stress,men om allt går som det ska så återgår hjärtat till normalt igen.

Och nu har jag genomgått alla tänkbara undersökningar, skiktröntgen, mamografi etc och jusst nu ser allt bra ut och inga spår av cancer. Härligt! Och då känns det som att det är dags att starta om här i min diversehandel. Så inom kort kommer mitt första inlägg och det troliga är att mycket kommer att ägnas åt ätliga vilda växter som just nu upptar väldigt mycket av mina tankar. Så gott folk jag återkommer snart.

lördag 7 februari 2015

Naturliga hemmagjorde läkemedel

Just nu håller jag mycket på och botaniserar i hur man kan göra botemedel, läkemedel, salvor etc själv. Jättespännande! Bland det första som jag har gjort är halspastiller. Lätt att göra och smakar som  om dom skulle hjälpa om man har ont i halsen. Som tur är har jag inte varit förkyld ännu så att jag har kunnat prova dom. Men jag har ju smakat dom - smakar som om det skulle vara verksamt.

Så här gjorde jag dom: 2,5 dl socker, 1,25 dl vatten, 0,5 tsk malen ingefära, 0,25 tsk malen kryddnejlika och 1 msk honung. Lägg allt utom honungen i en kastrull och koka under omrörning  tills det tjocknar. Tag av från värmen och när det har svalnat lite tillsätt honungen och rör tills den har blandats in ordentligt. Låt svalna ännu mer och klicka därefter ut droppar på bakplåtspapper. Låt stå tills dom stelnat och pudra sedan över florsocker. Förvara pastillerna i en burk med lock.

måndag 2 februari 2015

Ja, hur är det egentligen?

Nu var det allt bra länge sedan jag skrev något i bloggen. Men ska försöka uppdatera lite här.

Under hela våren 2014 fortsatte jag med cellgiftsbehandlingarna var tredje vecka - den sista fick jag den 14 maj. Håret trillade av och jag fick en snygg peruk som jag använde fram till mitten av sommaren. Då var vi på husbilssemester i Normandie och det var bara så varmt att jag inte kunde använda peruken.
Sakta återkom håret. Men surprise, surprise nu var det mörkt och lockigt. Varje gång jag gick förbi spegeln blev jag förvånad över vad jag såg. Men man vänjer sig vid allt. Så nu är jag brunett med kortklippt hår.

I början av september var jag på kvinnokliniken för kontroll och allt såg bra ut alla värden var bra. Tröttheten består men blir nog lite bättre för varje dag som går.
30 december var jag åter på besök på kvinnokliniken och även denna gång såg allt bra ut. Det känns skönt.
Det jag har problem med är att jag får hjärtklappning ibland och det känns som om jag tappar andan för en kort sekund. På sjukhuset hittar man inget fel på hjärtat så jag bestämde mig för att återigen besöka akupunktören som fann att jag hade cancer.
Nu har jag varit hos akupunktören sammanlagt 14 gånger och ibland känns det som om det har blivit mycket bättre men sedan får jag åter hjärtklappning, så jag vet inte. Ska i alla fall besöka akupunktören 3 gånger till så får jag utvärdera det hela sedan.

Ja, ungefär så ser situationen ut idag.

onsdag 19 mars 2014

12 mars

Situationen just nu. Ligger och arbetar med datorn. Allt ser ut att gå som det ska.