Sommar och trädgårdsarbet - inget vanligt trädgårdsarbete

Ja, det gick så fort så vi hann knappast fatta vad som hände. Torsdagen den 18 juli så var ett gäng irländare färdiga med plattläggningen hos två av våra grannar. Dom hade fått riktigt, riktigt snygga garageuppfarter. Så kom irländarna och frågade om inte vi också skulle lägga plattor på vår garageuppfart?

Och visst vi hade funderat på det för entrén var ju verkligen inte snygg. Men eftersom vi måste gräva upp runt huset - på grund av vattenskadan i källaren - så sa vi att vi måste vänta för att först gräva upp. Irländarna svarade att det kunde dom göra. Han stod och räknade en stund och sedan gav han oss ett pris för uppgrävning, dränering och ny isolering samt plattor och plattsättning. Eftersom den som vi kontrakterat för uppgrävningen sköt och sköt på arbetet så slog vi till och sa ja till irländarnas erbjudande. Sagt och gjort!
Kl 7 på fredag morgon så var ett stort gäng killar på plats och började gräva runt huset. Dom jobbade till 19.00 på kvällen utan mat - vi bjöd på kaffe, det var allt dom fick på hela dagen. Oh, himmel så varmt det var, termometern visade på 25-26 grader i skuggan. Och killarna grävde och grävde - deet mesta för hand.
Dom arbetade på lördagen också. Och på måndagen var dräneringen klar och igenlagd och plattsättningen hade börjat. Och på tisdagen var det klart!
Det blev en jättesnygg plattsättning och vi fick en ny uteplats vid sidan om entrén. MEN, MEN hela trädgården var demolerad. Jag hade försökt rädda en del plantor genom att rotslå dom och det var väl tur det för i ett enda huj så hade alla övriga växter tagits bort och även bortforslats. T o m med min fina bollhortensia, som syns på bilden ovan. Den hade jag ju velat ha kvar.
Här nedan kommer en bild på plattsättningen, sedd inifrån den nya uteplatsen.

 

Så nu återstår bara resten: att återställa trädgården. Vi har två lass med jord som ligger på gatan och väntar på att få komma in i trädgården och massor med växter som ska planteras igen. Här nedan är några bilder på trädgården som den ser ut idag...

Och ungefär så ser det ut runt hela huset. Ny gräsmatta måste anläggas och nya rabatter grävas. Det behövs ingen gymträning den här sommaren. Igår hann jag plantera en hel del växter men hua så leabruten jag var sen.

Jag återkommer nog med mer om hur det går med trädgården den närmaste tiden.

 

Ha det så skönt och njut av sommaren.

Vivvi

 

 

Nässlor så nyttiga att dom borde odlas!

Den här sommaren har jag ägnat extra mycket tid åt brännässlor. Ja, inte att rensa ogräs utan att istället försöka lära mig så mycket som möjligt om denna otroligt nyttiga växt - som råkar betraktas som ett ogräs. Men det allra första som man kan lägga märke till när det gäller brännässlor är att där dom växer är jorden näringsrik. Brännässla - urtica dioica.

 

Urtica dioica - brännässla har använts som medicinalväxt i alla tider. Den är bra för en mängd olika åkommer och hela växten kan användas. Det som bränns är små, små taggar som består av  kisel. Om man tar ett distinkt tag i brännässlan så bränns den inte - det är när man "snuddar vid den" som den bränns. Konstigt nog så botar lika, lika. Så om du har blivit bränd kan du ta ett blad från brännässlan och vika ihop det till en liten boll och gnida bollen över där man bränt sig så försvinner smärtan.

Brännässlan är så nyttig så egentligen borde den odlas - och den har även odlats förr i tiden. Förr i tiden var brännässlan en av de stora vitaminkällorna för den fattiga befolkningen.

 

Av stjälkarna har man gjort fibrer som användes för att göra  t ex snören.

 

Allra helst ska man plocka små nässlor och små blad. Dessa kan sedan användas till mycket. Torka för att använda vid framtida behov, eller färska för att göra t ex shots , se recept nedanför. Brännässlan är en av de växter som har mest klorofyll - mer än spenat - och det bidrar till att stärka de röda blodkropparna och till att bilda hemoglobin.

Framförallt brännässlans rot är bra för godartad prostataförstoring. Nässlan är också bra för att lindra reumatism.

 

Shots av brännässla

 

3 dl färska nässelblad

1 dl vatten

1 tsk honung

1-2 msk citronsaft

 

Skölj och rensa nässlorna. Lägg i en mixer och mixa. Häll vätskan genom en sil. Häll upp i glas och smaksätt med honung och citron.

Det här är en dundershot som är så god att dricka på morgonen - ett riktigt vitaminpiller.

 

Nässelaioli

Den här aiolin passar väldigt fint till grillat kött eller fisk.

 

 

2 äggulor

2 vitlöksklyftor, grovt hackade

1 tsk salt

2 msk senap

5 dl olja (gärna rapsolja)

4 dl nässelblad

1 msk vitvinsvinäger

 

Salta på vitlöken och pressa den med flatsidan av en kniv och mosa tills det blir som puré. Lägg purén i en skål och tillätt äggulor och senap och vispa lätt. Tillsätt oljan lite i taget under konstant omrörning så att det blir som majonäs.

Koka upp vatten och lägg i nässelbladen 10 sekunder så dom får ett uppkok. Skölj dom i kallt vatten och krama ur vätskan. Hacka dom fint och blanda ner i  äggblandingen tillsammans med vinägern. Häll upp aiolin i en glasburk med lock och förvara den i kylskåp.

 

 

Nu är nässelsäsongen nästan slut för i år, så istället har jag börjat rikta blickarna på älgört, återkommer till det senare.

 

Vivvi

 

 

 

 

Tänk att ett år går så fort! Det är nästan ett år sedan jag skrev något på den här bloggen senast. Och nu när jag ger mig i kast medd skrivandet igen så är det efter ytterligare en resa med den "blåa", dvs vär gamla husbil.

Resan gick den här gången till Tyskland, ett land som jag tycker är klart underskattat som turistland.
Dom allra flesta reser på autobahn genom Tyskland för att så snabbt som möjligt nå Sspanien, Frankrike eller Italien. Men om man bara tar sig tid att välja en mindre väg än autobahn så öppnar sig oftast fantastiska landskap.
Vårt första stopp blev i Dieburg hos min kusin. Där vi bakade bröd som skulle användas på en mässa Free From Food som ägde rum 4-5 juni i Freiburg. För oss blev mässan mycket bra med många nya affärskontakter som ska bearbetas när vi är tillbaka på kontoret igen.

Efter mässan åkte vi till bland annat Heidelberg, där vi bland annat åt på en restaurang - Europas äldsta, som grundades 1120. Källaren är intakt men för övrigt så var dt ingen direkt höjdare. Nu blev jag tveksam om restaurangen ligger i Heidelberg eller i Göttingen, som vi också besökte.

 

Är man  bara lite, lite intresserad av gammal kultur/histora så är Tyskland verkligen en skattkammare med städer som har bebyggelse kvar från 1500, 1600, 1700-talet.  En favoritstad för mig är Celle som har sååå många underbart gamla och vackra hus.

 

 

                                                

På den här resan åkte vi utmed såväl Rehn som Mosel. Moseldalen är bara så underbar. Vägen slingrar sig fram längs med flodens strand och här och var åker man igenom små pittoreska städer varav Zell är en. Det är i Zell som Celler Schwarze Katze finns. Här passade vi på att smaka av ortens olika viner. Mmm....

Som sagt att turista i Tyskland är ett rent nöje och det blir alldeles säkert fler resor dit framöver. Hoppas att den "blåa" håller - den är ju rätt gammal. Faktiskt är det en veteranhusbil om bara ett par år. Men den fungerade fint på den här resan bortsett från några små incidenter som att vänster bakdäck exploderade när vi hade kommit till Katrineholm. Bergning, fyra nya däck och 2 timmar försenad kunde vi fortsätta resan. Och sedan fungerade den utmärkt utom när vi tappade avgasröret och fick binda fast det bak på bilen - ljudet är ändå så högt i bilen så det blev inte någon större skillnad.

Nu njuter vi av resultatet av årets tysklandsresa - goda viner som vi köpte utmed vägen och planerar för nya utflykter med husbilen.

 

Viveca

 

 

Vad gör jag med all tid?

Vad gör jag med all tid?
(texten skrevs i oktober 2012)


Så äntligen tar jag mig tid att titta på min egen blogg - andras bloggar kollar jag både titt och tätt. Och vad ser jag: har inte bloggat sedan mitt i sommaren. Och nu har vi höst runt oss och på måndag är det redan dags för årets älgjakt.
Vad händer med all tid? Varje dygn har ju 24 timmar, varken mer eller mindre. Ändå tycks vissa människor hinna hur mycket som helst medans jag själv inte hinner hälften av vad jag föresatt mig.
Förutom det vanliga hemarbetet så vill jag hinna vara och arbeta i trädgården, gå ut i skogen och plocka svamp, träna - kanske genom att springa en runda, gå på bio, åka till Stockholm. Och vad händer: hinner knappt med hushållsarbetet - dammråttorna trivs och jag blir mer och mer frustrerad och kanske ännu latare.