Hösten är en fantastisk tid. Vilka färger!

Nu finns det så mycket svamp i skogarna. Underbart! Vanliga kantareller, trattkantareller och taggsvamp finns det i massor. Bra matsvampar. Däremot tycks det inte vara något riktigt bra "soppår". Visst lite Karl-Johansvamp har jag hittat men absolut inga mängder.
Bilden visar mina torkade trattkantareller som står och väntar på att få blandas ner i någon god sås. Lättaste sättet att torka trattkantareller på är nog att lägga ut dom på t ex hushållspapper. Dom får inte ligga på varandra. Då torkar dom på ca 2 dygn i rumstemperatur.

Jaha, så var skytteprovet inför årets älgjakt klart. Passen är kontrollerade - behövde inte röjas, gjorde så bra arbete i fjol.

I trädgården däremot kan jag fortsätta arbetet. Har planterat en hel del nya liljor och går nu och väntar på lite nya rosenplantor. Dessutom försöker jag fylla trädgården med "vårlökar", det är så mysigt när dom första blommorna kommer upp på våren.

Surdegsbröd! Har ni märkt att det pågår en surdegsrevolution? Nya surdegsbagerier skjuter upp som svampar. Och det är ju toppen för surdegsbröd är mycket godare än vanligt "köpebröd", dessutom är det väldigt mycket nyttigare. Själv bakar jag bara glutenfria surdegsbröd - inte för att jag behöver det, utan för mitt företag tillverkar glutenfria mjölmixer. Men även glutenfritt surdegsbröd blir otroligt goda. Hemma äter vi sånt bröd mest hela tiden trots att vi tål gluten.
Surdegsbröd är bra för alla det gör att kroppen lättare kan ta upp näringen. Kolhydrathalten blir lägre - med andra ord bättre GI. Dessutom är det en lisa för själen att få skapa något själv som samtidigt sänder ut vidunderligt goda dofter i hela hemmet. Så fram för surdeggsbröd - allra helst hembakat.

Bilden visar Surdegsbröd med honung. Receptet finns dels på min blogg Glutenfri bakblogg dels på MixWells hemsida http://www.mixwell.com/.

Tack ni som kommenterar här på bloggen. Eloge ska ni också ha för jag försöker svara men lyckas aldrig få igenom mina kommentarer. Hur bär ni er åt? Tack Birgitta, fortsätt och skriv och berätta hur det går. Vet att man blir så van vid sitt CI att man inte tänker på det längre men kanske kommer det ändå lite nya infallsvniklar.
Själv ska jag snart prova att koppla ihop mitt CI med min jaktradio. Det finns en lite kabel som sticks in i CI och sedan ska andra sidan in i jaktradion och då ska jag kunna höra ljuden i naturen och dessutom få in det som sägs på radion. Det verkar toppen. Tidigare har jag haft vissa problem med att höra samtalen som försiggått över jaktradion. Ser också med spänning fram emot att få sitta i skogen och lyssna på alla ljud. Tidigare har jag ju inte hört om något djur har kommit utan istället bara helt plötsligt upptäckt att det har stått t ex en älg i mitt pass. Kanske kan jag nu höra när älgen kommer... Vilken grej!

Ha det
Vivvi

Sjutton också vad tiden, dagarna rusar iväg!

Själv hänger jag som slips när tiden bara rusar iväg. Hinner inte hälften av det som jag hade tänkt. Och när jag kanske hinner så orkar jag inte. Det är nog brist på motion som gör att energin tryter. Men i helgen så var jag aktiv. Först åkte jag till Trädgårdsamatörernas loppis och köpte en massa plantor. Sedan hem och planterade för glatta livet i det trädgårdsrum som ska bli: Min torparträdgård.
Bilden ovan visar grinden som snickrats ihop för att visa var Torparträdgården börjar. Här ska det bara finnas gammaldags växter. Så nu har jag planterat: malva, såpnejlika - ja, jag vet att den sprider sig ohämmat, studentnejlika, blågull, vallmo, akleja och många fler. Ännu så länge så är växterna planterade närmast staketet, funderar just nu lite på hur jag ska disponera resten av ytan. Men det löser sig nog till nästa sommar.

På tur står nu att plantera ett antal olika liljelökar i det som just nu går under namnet: Liljerummet. Det är jätteroligt att planera trädgårdsrum. Och inte följer konstens alla regler heller. Nej, här är det impulshandlingar som gäller. När jag tycker att en plats är bra så gräver jag en grop. Tar bort leran - vi har bara lera i jorden här - fyller på med hemgjord kompostjord, sedan ett lager med kogödsel och slutligen ett lager köpt planteringsjord. Hittills så har alla plantor tyckt om den blandningen.

Nu börjar dagen närma sig sitt slut och jag ska hem och baka lite glutenfritt matbröd efter ett recept från USA. Brödet innehåller bland annat kakao. Det blir spännande att se vad det kan bli av ett sådant recept.

Ha det så bra!